{"id":38,"date":"2021-11-29T09:21:53","date_gmt":"2021-11-29T08:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/prodigi.cat\/?page_id=38"},"modified":"2024-07-10T17:50:27","modified_gmt":"2024-07-10T16:50:27","slug":"nuestra-bodega","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/la-nostra-celler\/","title":{"rendered":"la nostra bodega!"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built="1" custom_padding_last_edited="on|tablet" _builder_version="4.14.1" _module_preset="default" custom_padding_tablet="0px||0px||false|false" custom_pad| false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row custom_padding_last_edited="on|tablet" _builder_version="4.14.1" _module_preset="default" width="100%" max_width="1001TP |false\u00bb custom_padding_phone=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4\u2033 _builder_version=\u00bb4.14.1\u2033 _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/prodigi.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/celler-02.png\u00bb title_text=\u00bbceller-02\u2033 _builder_version=\u00bb4.14.1\u2033 _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb {}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built="1" custom_padding_last_edited="on|tablet" _builder_version="4.14.1" _mode ||0px||false|false\u00bb custom_padding _phone="0px||0px||false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_row custom_padding_last_edited="on|tablet" _builder_version="4.14.1" _module_preset="default" width="951 \u00bb custom_padding_tablet="0px||0px||false|false" custom_padding_phone="0px||0px||false|false" global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4\u2033 _builder_version=\u00bb4.14.1\u2033 \u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.1\u2033 _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbHandwriting|||||||||\u00bb text_font_size="45px" text_line_height="52px" text_orientation="center" custom_margin="90px||0px||false|false" custom_margin_tablet="30px||||false|false" custom_margin_phone=\u00bb30 false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

celler<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.1\u2033 _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbHoefler||||||||\u00bb text_font_size="20px" text_line_height="24px" text_orientation="center" custom_margin="25px||35px||false|false" global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\u201ctest the soul of nature\u201d<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_accordion open_toggle_text_color="#000000" open_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" closed_toggle_text_color="rgba(0,0,0,05) ,255,255,0)\u00bb icon_color ="RGBA(255,255,255,0)" _builder_version="4.14.7" _module_preset="default" toggle_text_color="rgba(0,0,0,0.49)" toggle_font="Hoefler|||||||||" toggle_text_align="center" toggle_font_size="14px" toggle_line_height="35px" closed_toggle_font="Hoefler|||||||||" closed_toggle_text_align="center" closed_toggle_font_size="14px" closed_toggle_line_height="35px" body_font="FuturaMedium||||||||" body_text_color="#000000" body_font_size="10px" body_line_height="18px" text_orientation="left" custom_margin="0px||0px||false|false" custom_padding="0px||0px|| \u2033 border_width_all=\u00bb0px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0\u2033][et_pb_accordion_item title=\u00bbVI BLANC\u00bb open=\u00bbon\u00bb open_toggle_text_color=\u00bb#000000\u00bb open_toggle_back closed_toggle_text_color="rgba(0,0,0,0.5)" closed_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" _builder_version="4.14.7" _module_preset="default" body_font="|Futura ||\u00bb body_font_size="10px" body_line_height="18px" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" toggle_text_color="rgba(0,0,0,0.51)" toggle_font="Hoefler|||||||||" toggle_font_size="14px" toggle_line_height="35px" closed_toggle_font="Hoefler||||||||" closed_toggle_font_size="14px" closed_toggle_line_height="35px" sticky_enabled="0"]CATALUNYA<\/span><\/strong><\/p>\n

Methodicxarel-lovermell2020<\/strong>32,00 \u20ac<\/span>
\nPened\u00e8s. L'Apical. Vi elaborat amb la varietat Xarel\u00b7lo vermell de vinya jove, una varietat en proc\u00e9s de recuperaci\u00f3 al Pened\u00e8s. Brisat. herbal, sec i amb volum.
\nAncorat<\/strong>33,00 \u20ac<\/span>
\nDO Pened\u00e8s. 100% Sumoll. El vi es cria en b\u00f3tes de gres durant 4 mesos i un 30 % del vi fa una crian\u00e7a de 4 mesos en b\u00f3tes de castanyer i de roure. El restant 30 % roman en dip\u00f2sits d'acer. Notes c\u00edtriques i herbes arom\u00e0tiques.
\nAbrisa't<\/strong>37,00 \u20ac<\/span>
\nGandesa, Terra Alta. Celler B\u00e0rbara For\u00e9s. Agroecologia. Garnatxa blanca. Contacte de pells i crian\u00e7a en \u00e0mfores. Orangewine amb pot\u00e8ncia i eleg\u00e0ncia.
\nCantallops<\/strong>38,00 \u20ac<\/span>
\nCosters d'Ordal, DO Pened\u00e8s. AT Roca. Xarel\u00b7lo 700%. Fermentaci\u00f3 i crian\u00e7a sobre lies durant 8 mesos. Cantallops expressa el car\u00e0cter m\u00e9s mineral d'un xarel\u00b7lo d'altitud.
\nEl T\u00e0fol<\/strong>39,00 \u20ac<\/span>
\nPened\u00e8s. L Encl\u00f2s de Peralba. Macabeu. Procedent de ceps vells. Net, fresc i sabor\u00f3s.
\nLa Xocolata del Plor<\/strong>39,00 \u20ac<\/span>
\nPened\u00e8s. Roc i Leo Gramona. 700% Malvasia. Orangewine. Molt c\u00edtric, suc\u00f3s i sec.
\nMurmuri<\/strong>42,00 \u20ac<\/span>
\nPriorat. Mas Doix. Garnatxa Blanca i Macabeu. Crian\u00e7a a lias. Dens i Mineral.
\nLes Brugueres<\/strong>44,00 \u20ac<\/span>
\nPriorat. La Conreria DEscala Dei. Garnatxa Blanca. 5 mesos en dip\u00f2sits inox sobre les mares. Sec i ampli.
\nSavinat <\/strong>45,00 \u20ac<\/span>
\nSant Sadurn\u00ed d'Anoia. 100% Sauvignon blanc Bona intensitat i definici\u00f3. Fruita de pinyol, pinya i c\u00edtrics que es fonen amb un pronunciat car\u00e0cter d'herbes arom\u00e0tiques elegants.
\nArtigas Blanc 2020<\/strong>45,00 \u20ac<\/span>
\nPriorat. Cellers Mas Alta. Garnatxa Blanca, Macabeu i Pedro Xim\u00e9nez. Potent i mineral.
\nLes Margues<\/strong>60,00 \u20ac<\/span>
\nDOQ Priorat. Alfredo Arribas, El Mas de l'AGarnatxa blanca i Gris. Viticultura ecol\u00f2gica. 72 mesos en b\u00f3tes de 500 litres. Potent i Fresc.
\nLa Solana alta<\/strong>70,00 \u20ac<\/span>
\nPriorat. Cellers Mas Alta. Garnatxa Blanca. Crian\u00e7a en roure franc\u00e8s. Ampli crem\u00f3s i mineral.
\nEspenyalluchs 2022<\/strong>80,00 \u20ac<\/span>
\nPenedes, Espenyalluchs \u00e9s la darrera novetat dels vins blancs d'Enric Soler. Elaborat amb el ra\u00efm aut\u00f2ctona Xarel.lo \u00e9s un vi blanc amb crian\u00e7a. Criat sobre embolcalls durant 8 mesos. intens, potent.<\/p>\n

ESPANYA<\/span><\/strong><\/p>\n

Menade2021 <\/strong>30,00 \u20ac<\/span>
\nDO Roda. Cellers Menade. Verdejo d'agricultura ecologia.
\n3 Mirades Vi de Poble<\/strong>31,00 \u20ac<\/span>
\nDO Montilla-Moriles. Cellers Alvear. 700% Pedro Xim\u00e9nez. \u00c9s una barreja de tres parcel\u00b7les de qualitat superior i ceps vells. Crian\u00e7a en vel flor de 8 mesos. Nas i regust que transporten a Jerez, pas mig crem\u00f3s i amb volum.
\nLa Sobrada Albari\u00f1o<\/strong>32,00 \u20ac<\/span>
\nDO Ries Baixes. Thunder Wine Makers. Albari\u00f1o. Treballo de mares fines durant 3 mesos per despr\u00e9s reposar sobre est\u00e0s fins al seu embotellat. Producci\u00f3 limitada de 7000 ampolles.
\nSupernova Moll<\/strong>33,00 \u20ac<\/span>
\nDO Binissalem, Mallorca. Ca'n Verdura. Moll (Premsal Blanc). Fresc, c\u00edtric, mineral, bon cos i final fumat.
\nFilites i Lutites<\/strong>37,00 \u20ac<\/span>
\nSerres de M\u00e0laga, Vinyes Verticals. 90% Moscatell d'Alexandria, 70% Pedro Xim\u00e9nez. Intens i complex amb notes de flors blanques, fruits de pinyol i potent final anisat.
\nRaspa<\/strong>31,00 \u20ac<\/span>
\nSerres de M\u00e0laga, Vinyes Verticals. 50% Moscatell d'Alexandria i 50%Doradilla aut\u00f2ctona de les Serres de Malaga. Intens, flors blanques i notes herb\u00e0cies.
\nGodello Vell Sobre L\u00edas<\/strong>42,00 \u20ac<\/span>
\nDO Bierzo. Cellers Mengoba. Godello 700%. 70 mesos a Foudre. Crian\u00e7a Sobre L\u00edas. Volum i longitud, Sec i mineral.
\nLes travines<\/strong>50,00 \u20ac<\/span>
\nBaldovar \u2013 Celler. Entre Llogarets, 100% Merseguera, la varietat reina de la regi\u00f3. fermentaci\u00f3 comen\u00e7a de forma espont\u00e0nia en dip\u00f2sits d'acer inoxidable, i durant el darrer ter\u00e7 de la fermentaci\u00f3, el vi es transfereix a dos tipus diferents de recipients per a la crian\u00e7a. fudre de roure austr\u00edac i l'altra en una damajuana de vidre. Potent, ampli i equilibrat.
\nOssian<\/strong>60,00 \u20ac<\/span>
\nNeva. Seg\u00f2via. Ossian. Verdejo 700%. Parcel\u00b7les de varietat verdejo Prefil\u00b7loxeres. Vinyes de fins a 200 anys. Aromes herbals, c\u00edtrics dol\u00e7os, flors de tarongina, notes torrades i melades. Potent, ampli i equilibrat. Canviant: va fent joc durant el desenvolupament de l'ampolla i l'oxigenaci\u00f3.<\/p>\n

FRAN\u00c7A<\/span><\/strong><\/p>\n

Riesling Alsace 2020<\/strong>45,00 \u20ac<\/span>
\nFran\u00e7a, Alsace. Trimbach. Riesling. Vibrant, c\u00edtric i mineral.
\nChablis Grand Regnard<\/strong>75,00 \u20ac<\/span>
\nFran\u00e7a,Borgonya, Chabllis 100% chardonnay. Els ra\u00efms de Grand Regnard provenen de vinyes de 30 anys, La seva ampolla va ser pensada fa m\u00e9s de 100 anys per simular la crian\u00e7a en grans formats. Groc p\u00e0l\u00b7lid amb reflexes verds. Aromes de mel, crems i acollidors, sense perdre la part c\u00edtrica tan caracter\u00edstica de Chablis.
\nSous Le Chateau<\/strong>90,00 \u20ac<\/span>
\nFran\u00e7a, Borgonya. Domaine Henri et Gilles Buisson. 700% Chardonnay. Fruitera, Ampli, crem\u00f3s i mineral.<\/p>\n

IT\u00c0LIA<\/span><\/strong><\/p>\n

Severo Bianco<\/strong>69,00 \u20ac<\/span>
\nIt\u00e0lia, Friuli-Venezia Giulia. Ronc Sever. Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano, Picolit. Llarg per\u00edode de maceraci\u00f3 amb les pells, roman sobre les mares uns 23 mesos en b\u00f3tes de roure d'Eslavonia. S\u00f3n filtrar ni clarificar. Llevats aut\u00f2ctons.<\/p>\n

GRECIA<\/span><\/strong><\/p>\n

Assyrtiko 34<\/strong>58,00 \u20ac<\/span>
\nSantorini. Celler Artemis Karamolegos. 700% Assyrtiko. Vinyes ancestrals de m\u00e9s de 720 anys. Mineral, salat i fumat al voltant d\u00b4un cor de fruita d\u00b4os. Estructurat i poder\u00f3s amb una definici\u00f3 impressionant.<\/p>\n

ALEMANYA<\/span><\/strong><\/p>\n

Wwe Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Sp\u00e4tlese<\/strong>80,00 \u20ac<\/span>
\nMossel. Alemanya Wwe Dr. H. Thanisch 100% Riesling. Classic, potent i amb lleuger
\nresidu de sucre. [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title="VI ESPUM\u00d3S" open_toggle_text_color="#000000" open_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" closed_toggle_text toggle_background_color=\u00bbrgba( 0,0,0,0)\u00bb _builder_version=\u00bb4.14.7\u2033 _module_preset=\u00bbdefault\u00bb body_font=\u00bbFuturaMedium||||||||\u00bb body_font_size="10px" body_line_height="18px" global_colors_info="{}" toggle_text_color="rgba(0,0,0,0.51)" toggle_font="Hoefler|||||||||" toggle_font_size="14px" toggle_line_height="35px" closed_toggle_font="Hoefler||||||||" closed_toggle_font_size="14px" closed_toggle_line_height="35px" open="off"]CATALUNYA<\/span><\/strong><\/p>\n

Maria Rigol Ordi Brut Nature<\/strong>32,00 \u20ac<\/span>
\nSant Sadurn\u00ed d'Anoia. Cava. MRO. Macabeu, Xarel\u00b7lo i Parellada. 75 mesos de crian\u00e7a en ampolla. Fresc i desenfadat.
\nColet Tradicional Extra Brut<\/strong>34,00 \u20ac<\/span>
\nPacs del Pened\u00e8s. Cl\u00e0ssic Pened\u00e8s. Colet Vins. M\u00ednim de 75 mesos de crian\u00e7a a l'ampolla. Macabeu, Parellada, Xarel\u00b7lo. Cl\u00e0ssic i expressiu.
\nDe Nit Ros\u00e9<\/strong>40,00 \u20ac<\/span>
\nSant Sadurn\u00ed d'Anoia. Ravent\u00f3s i Blanc. Xarel\u00b7lo Macabeu, Parellada i Monastrell. Rosat fi i elegant.
\n AT Roca L'Esparter Brut Nature 2016<\/strong>42,00 \u20ac<\/span>
\nSant Sadurn\u00ed d'Anoia. Cl\u00e0ssic Pened\u00e8s. AT Roca. 40 mesos en ampolla. Macabeu de parcel\u00b7la \u00fanica. Fi i crem\u00f3s, amb una llarga nota herbal.
\n Recaredo Intens Ros\u00e9 Brut Nature<\/strong>55,00 \u20ac<\/span>
\nSant Sadurn\u00ed d'Anoia. Corpinnat. Recaredo. 67 mesos crian\u00e7a en rima. Xarel\u00b7lo, Macabeu. Biodin\u00e0mic. Vibrant i Crem\u00f3s.
\n AT Roca Finca Els Gorgs Brut Nature 2013 <\/strong>65,00 \u20ac<\/span>
\nSant Sadurn\u00ed d'Anoia. Cl\u00e0ssic Pened\u00e8s. AT Roca. llarga crian\u00e7a en rima. Macabeu i Xarel.lo. Elegant i potent.
\nRecaredo Serral del Vell B.Nature 2011 (anyada antiga disp. limitada) <\/strong>110,00 \u20ac<\/span>
\nSant Sadurn\u00ed d'Anoia. Corpinnat. Recaredo. 67 mesos crian\u00e7a en rima. Xarel\u00b7lo, Macabeu. Biodin\u00e0mic. Vibrant i Crem\u00f3s.
\nGramona Celler Batlle Brut 2012 <\/strong>120,00 \u20ac<\/span>
\nLa Plana, Sant Sadurn\u00ed d'Anoia. Corpinnat. Gramona. Llarga crian\u00e7a en ampolla de m\u00e9s de deu anys. Xarel\u00b7lo i Macabeu. Notes a mel i brioix acompanyats d'una gran estructura i una severitat elegant en regust.<\/p>\n

FRAN\u00c7A<\/span><\/strong><\/p>\n

Champagne Delamotte Brut<\/strong>65,00 \u20ac<\/span>
\nXampany. Delamotte. Chardonnay, Meunier, Pinot Noir. Rod\u00f3 i potent.
\n Champagne RH Coutier gran cru Brut cuv\u00e9e Tradition<\/strong>70,00 \u20ac<\/span>
\nXampany. RH Coutier. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Crem\u00f3s amb aromes de fruites madures i c\u00edtrics, mineral i tocs de crema pastissera. A la boca \u00e9s fi, equilibrat i elegant.
\nChampagne Charles Heidsieck Brut R\u00e9serve <\/strong>92,00 \u20ac<\/span>
\nXampany. Charles Heidsieck. Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Des d'un dels cellers m\u00e9s hist\u00f2rics de Champagne la seva brut signature amb un 40% de vi de reserva.
\nBillecart-Salmon : Blanc de Blancs Grand cru<\/strong>125,00 \u20ac<\/span>
\nXampany. Billecart-Salmon Aquesta cuv\u00e9e \u00e9s una barreja de dos anys diferents que revelen la qualitat especial del Chardonnay.Una intensitat pura d'aromes de fruits secs, ametlles i avellanes fresques. La sensaci\u00f3 cremosa de les bombolles es combina amb brioix amb mantega i aromes
\nminerals.
\nXampany Henri Giraud Hommage au Pinot Noir<\/strong>135,00 \u20ac<\/span>
\nXampany. Henri Giraud. 100% Pinot Noir. Blanc de Noirs. Agricultura responsable i sostenible. M\u00ednim \u00fas de sulfits. Complex, fresc i elegant.
\nChampagne Egly-Ouriet tradition grand cru 2021<\/strong>160,00 \u20ac<\/span>
\nXampany. Egly-Ouriet. Pinot Noir, Chardonnay. Ra\u00efm de la m\u00e0xima qualitat procedents de vinyes de Grand Cru. L'acoblament va procedir de la collita 2010 i l'altra meitat van ser vins de reserva. La fermentaci\u00f3 va ser natural i nom\u00e9s es va dur a terme amb llevats aut\u00f2ctons i en tines de roure. Sense pressa i tal com es feia antigament. Riquesa i mineralitat amb una distingida finor 0,0.5 )\u00bb closed_toggle_background_color=\u00bbrgba(0,0,0,0)\u00bb _builder_version=\u00bb4.14.7\u2033 _module_preset=\u00bbdefault\u00bb body_font=\u00bbFuturaMedium|||||||||\u00bb body_font_size="10px" body_line_height="18px" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" toggle_text_color="rgba(0,0,0,0.51)" toggle_font="Hoefler|||||||||" toggle_font_size="14px" toggle_line_height="35px" closed_toggle_font="Hoefler||||||||" closed_toggle_font_size="14px" closed_toggle_line_height="35px" open="off" sticky_enabled="0"]<\/p>\n

CATALUNYA<\/span><\/strong><\/p>\n

Gran Caus Rosat<\/strong>40,00 \u20ac<\/span>
Garraf, DO Pened\u00e8s Can Rafols Dels Caus. Merlot 700%. Viticultura respectuosa amb el medi ambient. Rosat de capa alta. Potent i gastron\u00f2mic.
Dit \u00abLa Soluci\u00f3 Rosa\u00bb<\/strong>45,00 \u20ac<\/span>
DO Montsant. Venus La Universal. Carinyena, Garnatxa Blanca, Garnatxa Gris, Garnatxa Tinta, Macabeu. Rosat p\u00e0l\u00b7lid. Natural. Potent, sec i salvatge.
Torbador ll\u00bb<\/strong>45,00 \u20ac<\/span>
Vilella Alta, DOQ Priorat. M\u00e9s alta. Garnatxa Carinyena. Rosat de pell de ceba amb crian\u00e7a a damajuana i b\u00f3ta del bosc de Jupille. Fi, sec i elegant.<\/p>\n

FRAN\u00c7A<\/span><\/strong><\/p>\n

Pinot Gris Maceraci\u00f3 Als\u00e0cia Grand Cru Vorbourg<\/strong>56,00 \u20ac<\/span>
AOC Alsace, Fran\u00e7a. Pierre Frick. 700% Pinot Gris. Natural. Orange wine de Pinot Gris. Ampli, Gol\u00f3s, Salvatge i Mineral.
Li puy rose <\/strong>90,00 \u20ac<\/span>
Fran\u00e7ia, Bordeus, celler Ch\u00e2teau Le Puy. 100% Merlot desplega un ventall d'aromes florals i fruiters, destacant la frescor de les maduixes i les cireres. En boca, se'n confirma el car\u00e0cter afruitat i la concentraci\u00f3 equilibrada, oferint una textura suau que convida a continuar gaudint.<\/p>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title="VI NEGRE" open_toggle_text_color="#000000" open_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" closed_toggle_text_ ggle_background_color=\u00bbrgba( 0,0,0,0)\u00bb _builder_version=\u00bb4.14.7\u2033 _module_preset=\u00bbdefault\u00bb body_font=\u00bbFuturaMedium||||||||\u00bb body_font_size="10px" body_line_height="18px" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" toggle_text_color="rgba(0,0,0,0.51)" toggle_font="Hoefler|||||||||" toggle_font_size="14px" toggle_line_height="35px" closed_toggle_font="Hoefler||||||||" closed_toggle_font_size="14px" closed_toggle_line_height="35px" open="off" sticky_enabled="0"]CATALUNYA<\/span><\/strong><\/p>\n

Cl\u00e0ssic Pascon<\/strong>33,00 \u20ac<\/span>
\nFalset, DO Montsant. Celler Pascona. Garnatxa negra i Sams\u00f3 9 mesos en bota francesa.
\nMagnum Pascon<\/strong>67,00 \u20ac<\/span>
\nFalset, DO Montsant. Celler Pascona. Garnatxa negra i Sams\u00f3 9 mesos en bota francesa.
\nEl Templari<\/strong>35,00 \u20ac<\/span>
\nGandesa. TerraAlta. Celler B\u00e0rbara For\u00e9s. agroecologia. Morenillo 700%, varietal aut\u00f2cton recuperat. Profund, amb matisos de fruita negra i bals\u00e0mics.
\nPedradura<\/strong>35,00 \u20ac<\/span>
\nMass\u00eds del Garraf,Pened\u00eas. Can R\u00e0fols dels Caus. Marsalan, Petit verdot. 72 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s. Sec, Elegant i Complex.
\nG&V I all\u00f2 altre<\/strong>32,00 \u20ac<\/span>
\nDO Montsant. Joan D'Anguera
\nGarnatxa negra i macabeu. Verema manual, maceraci\u00f3 del ra\u00efm sencer i fermentaci\u00f3 alcoh\u00f2lica amb llevats aut\u00f2ctons en botes de roure usades.
\nVa enviar<\/strong>34,00 \u20ac<\/span>
\nPla de Bages. Cellers Abadal. 700% Man\u00e0. Mitja capa, Sec.
\nCosters de Cornudella<\/strong>38,00 \u20ac<\/span>
\nMontsant. Companyia Vit\u00edcola Sileo. 100% Garnatxa. Mitja capa, fruiter i
\nelegant.
\nC\u00e9rvoles Negre<\/strong>43,00 \u20ac<\/span>
\nLes Garrigues, Costers del Segre. C\u00e9rvoles Celler. Ull de llebre, Garnatxa i Cabernet Sauvignon. Elegant, potent i mineral.
\nLa Guinardera Gratallops Vaig veure de Vila<\/strong>39,00 \u20ac<\/span>
\nPriorat. Celler Balaguer i Cabr\u00e9. Garnatxa. Sorprenent garnatxa de llicorella, dens, estructurat i mineral.
\nMartinet Bru<\/strong>45,00 \u20ac<\/span>
\nPriorat. Mas Martinet Viticultors. Syrah, Carinyena, Garnatxa, Merlot, Cabernet Sauvignon. Intens i Suc\u00f3s.
\nEspelt Comabruna<\/strong>42,00 \u20ac<\/span>
\nVilajuiga, Alt Empord\u00e0. Espelt Viticultors. Carinyena. 78 mesos en fudre.
\nEls escorpins <\/strong>55,00 \u20ac<\/span>
\nPenedeixes. L'Encl\u00f2s de Peralba. 100% Garnatxa Tinta. Garnatxa fina i elegant. Fruitera i lleuger.
\nLa Noir <\/strong>55,00 \u20ac<\/span>
\nBellmunt, DOQ Priorat. El Mas de L'A, Alfredo Arribas.
\nGarnatxa i PinotNoir. Un vi negre de vinicultura ecol\u00f2gica que cerca la finor absoluta. Fruit, fresc i elegant.
\nEsporreres 2020<\/strong>58,00 \u20ac<\/span>
\nDO Montsant Companyia Vit\u00edcola Sileo Amb 12 mesos de crian\u00e7a en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 500L, est\u00e0 elaborat amb Garnatxa Negra i una petita part Garnatxa Blanca i Macabeu. A la boca \u00e9s fresc i fluid
\nVertebra<\/strong>60,00 \u20ac<\/span>
\nDO Montsant. Terroir Sense Fronteres. 700% Garnatxa Tinta. Monovarietal delicat que revela tota la personalitat de la varietat garnatxa i la frescor de l'al\u00e7ada.
\nRoig de la Figuera<\/strong>61,00 \u20ac<\/span>
\nCastell La Figuera. Ex Occident.
\nTrobat negre, Trobat Blanc, Macabeau, Sumoll i Rojal + m\u00e9s.
\nCofermentat en acer inoxidable i despr\u00e9s trasbalsat en b\u00f3ta de castanyer.
\nProducci\u00f3 molt limitada. Agil, profund i elegant.
\nFinca l'agarta<\/strong>62,00 \u20ac<\/span>
\nDO Montsant. Joan D'Anguera
\nPer elaborar-lo el most fermenta a una temperatura controlada. Finalitzada la fermentaci\u00f3 el vi macera entre 30 i 35 dies abans de passar una crian\u00e7a de 12 mesos en b\u00f3ta de roure franc\u00e8s. \u00c9s un negre suc\u00f3s i l\u00e0ctic, carregat de fruita i aromes florals.
\nCostos dels Espadats<\/strong>65,00 \u20ac<\/span>
\nDO Catalunya, celler Gramona, 100% pinot noir entre els 1.180 i els 1.280 metres, permet explorar les possibilitats de la viticultura d'alta muntanya, acidesa refrescant i un cos subtil, tanins molt ben integrats i aromes de fruits vermells i esp\u00e8cies.
\nCirerets<\/strong>65,00 \u20ac<\/span>
\nVilella Alta, DOQ Priorat. Mes Alta. Garnatxa i Carinyena. S\u00f2l de Licorella i crian\u00e7a de 78 mesos en b\u00f3tes franceses d'Allier. Intens i suc\u00f3s, espaterrant.
\nLes Terrasses 2021<\/strong>65,00 \u20ac<\/span>
\nDO Priorat. Gratallops. 70% Garnatxa i 30% Carinyena.
\nMaceraci\u00f3 32 dies i crian\u00e7a de 12 mesos en b\u00f3tes. \u00c9s un vi amb un perfecte equilibri i una excel\u00b7lent expressivitat al nas, Aroma fruita madura, esp\u00e8cies dolces, terr\u00f3s, fruita confitada. Boca sabor\u00f3s, fruit\u00f3s, torrat, tanins madurs.
\nMontombra Carinyena<\/strong>79,00 \u20ac<\/span>
\nMass\u00eds del Garraf, Pened\u00e8s. Can R\u00e0fols dels Caus. Carinyena. Un vi negre que dignifica el Garraf com un dels grans paratges calcaris del m\u00f3n i que explica la hist\u00f2ria d\u00b4un entorn natural recuperat despr\u00e9s d\u00b4un gran incendi. Producci\u00f3 molt limitada. Potent, fosc i elegant.
\nSalanques 2017 (Afegiu antiga disp. il\u00b7limitada)<\/strong>85,00 \u20ac<\/span>
\nPaboleda, DOQ Priorat. Mas Doix. Garnatxa, carinyena i syrah. S\u00f2l de Licorella i crian\u00e7a de 14 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de gra fi, 50% nou i 50% de segon any. Intens i sever.
\nLa Creu Alta 2014 (anyada antiga disp. limitada) <\/strong>146,00 \u20ac<\/span>
\nVilella Alta, DOQ Priorat. Mes Alta. Carinyena i Garnatxa. La garnatxa procedeix dels ceps de 80 anys i la carinyena es recull \u00fanicament als terrers centenaris. Crian\u00e7a de 78 mesos en b\u00f3tes franceses d'Allier. Intens i Sever, Elegant.
\nTerroir al L\u00edmit Les Manyes 2019 <\/strong>220,00 \u20ac<\/span>
\nDOQ Priorat, Terroir al L\u00edmit, 100% garnatxa negra, un vi negre captivador que destaca per la seva eleg\u00e0ncia i car\u00e0cter distintiu, joia vin\u00edcola \u00e9s el resultat d'una cuidada selecci\u00f3 de ra\u00efm provinent de vinyes d'aproximadament 55 anys. Situats a una al\u00e7ada excepcional de 800 metres.<\/p>\n

ESPANYA<\/span><\/strong><\/p>\n

Bre\u00e7<\/strong>30,00 \u20ac<\/span>
\nBierzo. Cellers Mengoba. Menc@ Alacant Bouchet. Fruitera i cruixent
\nBota de la Despesa<\/strong>31,00 \u20ac<\/span>
\nRioja. Thunder Wine Makers. Garnatxa Negra, Mazuelo, Ull de llebre. Fresc i equilibrat.
\nLes Cabanyuelas<\/strong>31,00 \u20ac<\/span>
\nCebrers, Castella i Lle\u00f3. Vinyes del Jorco. 100% Garnatxa Tinta. Projecte de Ra\u00fal P\u00e9rez. Fresc, lleuger i afruitat.
\nSenda de l'Or<\/strong>31,00 \u20ac<\/span>
\nRibera del Duero. Cellers Vizcarra. 100% Ull de llebre. Sec i de cos mitj\u00e0.
\nCam\u00ed dels Arrieros<\/strong>33,00 \u20ac<\/span>
\nDO Arribes. Alvar De D\u00e9u Hern\u00e1ndez. 65% Rufete, 25% altres varietats negres, 10% Juan Garc\u00eda. Fresc, suau i equilibrat.
\nEmilio Moro<\/strong>40,00 \u20ac<\/span>
\nRibera del Duero. Emilio Moro. Ull de llebre. Barrica roure franc\u00e8s i americ\u00e0. Cl\u00e0ssic i Elegant.
\nA 2 Fustes<\/strong>44,00 \u20ac<\/span>
\nRibera del Duero. Valduero. 100% Negre fi. 75 mesos en b\u00f3ta, i 72 m\u00e9s en ampolla. Sec, potent i suc\u00f3s.
\nMengoba Mencia de Espanillo<\/strong>49,00 \u20ac<\/span>
\nEspanyol, DO Bierzo. Mengoba Cellers i Vinyes, Gr\u00e9gory P\u00e9rez. 90% Mencia, 70% Garnatxa tintorera i un toc de Godello. 77 mesos en b\u00f3ta francesa. Potent, Fresc i elegant
\nContino Reserva<\/strong>57,00 \u20ac<\/span>
\nRioja. Vinyes del Contino. Ull de llebre, Graciano, Mazuelo i Garnatxa. Cl\u00e0ssic i elegant.
\nMuga selecci\u00f3 especial<\/strong>59,00 \u20ac<\/span>
\nRioja. Haro. Ull de llebre, Garnatxa negra i Graciano. Fermentaci\u00f3 amb llevat ind\u00edgena a dip\u00f2sits de roure. 26 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s proces d'afinat durant un per\u00edode m\u00ednim de 18 mesos al celler. A la boca t\u00e9 una acidesa marcada i ben integrada. Molt llarg i equilibrat.
\nAlgueira Pizarra<\/strong>60,00 \u20ac<\/span>
\nDO Ribera Sacra. Adega Algueira. 100% M\u00e8ncia. Les vinyes es troben en terrenys molt abruptes, i aquest Menc\u00eda \u00e9s un fidel reflex de la Vall del Sil. Recollit a m\u00e0, trepitjat amb els peus, fermentat amb raspa i recanvi en b\u00f3ta durant 12 mesos. fresc, potent i afruitat.
\nSuzzane<\/strong>70,00 \u20ac<\/span>
\nRioja Alabesa, Cellers oxer. Oxer Bastegieta. 100% Garnatxa. Vinya plantada el 1903 a C\u00e1rdenas (Rioja Alta) a 580m. Les diferents parcel\u00b7les ens aporten complexitat al vi. Fermentaci\u00f3 amb llevats ind\u00edgenes en b\u00f3tes usades de 500 litres de roure franc\u00e8s, en \u00e0mfores de fang i en ou de formig\u00f3. Realitza la fermentaci\u00f3 malol\u00e0ctica i posterior crian\u00e7a de 12 mesos en b\u00f3ta de roure franc\u00e8s i ou de formig\u00f3. Aleshores s'embotella sense filtre. Sabors de cirera, i pruna, dol\u00e7os i picants.
\nPhinca Lali<\/strong>80,00 \u20ac<\/span>
\nRioja Alabesa, Cellers Bhilar. David Sampedro. Ull de llebre i Viura. Vi de finca, biodin\u00e0mic. 36 mesos en b\u00f3ta francesa. Intens i potent.
\nBiscarra Celia<\/strong>110,00 \u20ac<\/span>
\nBurgos, Ribera del Duero. Cellers Vizcarra. Negre fi i Garnatxa. 76 mesos en b\u00f3ta de roure franc\u00e8s i Americ\u00e0. Celia \u00e9s el vi m\u00e9s exclusiu de Juan Carlos Vizcarra, selecci\u00f3 de vinyes velles, elaborat \u00fanicament a les millors anyades. Complex i expressiu.
\nKalamity<\/strong>110,00 \u20ac<\/span>
\nRioja Alabesa, Cellers oxer. Oxer Bastegieta. 50% Ull de llebre, 47% Garnatxa, 3% Viura i Garnatxa Blanca. S\u00f2l argil\u00f3s ric en ferro. Vinya de 100 anys situat a Elvillar a 600m. Fermentaci\u00f3 amb els seus propis llevats en b\u00f3tes usades de roure franc\u00e8s, en \u00e0mfores i en ou de formig\u00f3. Realitza la fermentaci\u00f3 malol\u00e0ctica en b\u00f3tes usades. Posterior crian\u00e7a de 12 mesos en b\u00f3tes usades de roure franc\u00e8s. Fruita negra i vermella, notes florals amb violetes de fons i lleuger especial dol\u00e7.
\nPagament dels capellans La noguera 2003<\/strong>200,00 \u20ac<\/span>
\nEspanya, Castella i Lle\u00f3, Ribera del Duero, Pagament dels capellans, maceraci\u00f3 prefermentativa de 6 dies a 12 \u00b0C, fermentaci\u00f3 alcoh\u00f2lica en tines de roure franc\u00e8s, fermentaci\u00f3 malol\u00e0ctica espont\u00e0nia, 22 mesos en b\u00f3ta de roure franc\u00e8s de gra fi i torrat mitj\u00e0 tradicional, tranquil, intens i estructurat.<\/p>\n

FRAN\u00c7A<\/span><\/strong><\/p>\n

Cabernet Franc Touraine<\/strong>40,00 \u20ac<\/span>
\nFran\u00e7a, Loira. Le Rocher des Violettes. Cabernet Franc. Concentrat i llaminer.
\nL'Enfant Terrible<\/strong>74,00 \u20ac<\/span>
\nFran\u00e7a, Loira. Anjou. Clos de Treilles. Cabernet Franc. Dens, vegetal i suc\u00f3s. Amb notes a cuir.
\nSaint Romain Sous Roche<\/strong>91,00 \u20ac<\/span>
\nAOC Saint Romain. Bourgogne. Pinot Noir. Domaine H&G Buisson. Aromes agradables a torrats i fumats
\nAOC Cornes lluent cabane des chasseurs 201<\/strong>95,00 \u20ac<\/span>
\nRh\u00f4ne Septentrional, Vigneron : Laure Colombo, Dimitri Roulleau-Gallais, 100% Syrah La Cabane des Chasseurs t\u00e9 una paleta arom\u00e0tica la m\u00e9s propera possible a la fruita. Nom\u00e9s obrir-se, \u00e9s una explosi\u00f3 de fruites: grosella negra, mora, nap. El vi \u00e9s equilibrat i estructurat, els tanins s\u00f3n discrets i ja estan ben integrats
\nPauillac<\/strong>100,00 \u20ac<\/span>
\nFran\u00e7a, Bordeaux. Ch\u00e2teau Anseillan (Ch\u00e2teau Lafite Rothschild). Merlot, Cabernet Sauvignon i petit verdot. Sec, cl\u00e0ssic i elegant.
\nVolnay Ami<\/strong>113,00 \u20ac<\/span>
\nVolnaY, C\u00f4te-d'Or, Bourgogne. Maison AMI. Pinot Noir. notes llamineres a fruita del bosc i records especiats. A la boca \u00e9s ric, llaminer i elegant.
\nG\u00e8not-boulanger Chambolle musigny 2020<\/strong>150,00 \u20ac<\/span>
\nAOC Chambolle-Musigny. Borgonya. Pinot Noir. La vendenta \u00e9s manual i el ra\u00efm es desrafa, El vi es cria durant 12 mesos en b\u00f3tes de roure, 20% de les quals s\u00f3n noves, despr\u00e9s en gerres durant 6 mesos abans del seu embotellat. Seus, elegant, sec.<\/p>\n

PORTUGAL<\/span><\/strong><\/p>\n

19 vessant douro nieport<\/strong>45,00 \u20ac<\/span>
\nDOC Douro, Portugal. tinta amarela, touriga nacional, touriga franca i altres varietats de diferents terroirs amb vinyes de 60 a 80 anys. Estilitzat i elegant.<\/p>\n

IT\u00c0LIA<\/span><\/strong><\/p>\n

Chianti Casale 2014 (anyada antiga disp. Il\u00b7limitada)<\/strong>41,00 \u20ac<\/span>
\nToscana. Azienda Agricola Casale. Sangiovese. Classic i elegant.
\nVike Vike Rosso<\/strong>44,00 \u20ac<\/span>
\nIt\u00e0lia, Mamoiada, Sardegna. VikeVike. Cannonau 700% (Garnatxa). Al nas s'expressa amb matisos de cireres en alcohol, notes florals, trets mediterranis i tocs de grafit. Fruitera i Mineral.
\nTorrione<\/strong>59,00 \u20ac<\/span>
\nVal d'Arno di Sopra DOC (italia). Petrolo. Sangiovese, merlot i cabernet Sauvignon. Negre carn\u00f3s, textura vellutada, rod\u00f3 i elegant.
\nBarolo Mosconi<\/strong>110,00 \u20ac<\/span>
\nMonforte d'Alba, Piemont. Piero Benevelli. Nebbiol. Elegant i potent. Notes a Violeta, boca vellutada.
\nBarolo Bricco delle Viole<\/strong>147,00 \u20ac<\/span>
\nDOCG Barolo, Piemont. GD Vajra. Nebbiol. Envoltant, sabor\u00f3s i elegant.<\/p>\n

CRO\u00c0CIA<\/span><\/strong><\/p>\n

Kaamen III<\/strong>90,00 \u20ac<\/span>
\nJadrtovaq Primosten, Cro\u00e0cia. Vines Mora. Babic 700%. Plantes de fins a 80 anys. Fermentaci\u00f3 espont\u00e0nia. criat en b\u00f3tes de roure de 500 litres. Floral, profund, herbaci mineral i tocs bals\u00e0mics. Refinat i directe ple per\u00f2 \u00e0gil, fresc i vellutat sabor\u00f3s i molt llarg.<\/p>\n

GR\u00c8CIA<\/span><\/strong><\/p>\n

Oinapi<\/strong>35,00 \u20ac<\/span>
\nMaced\u00f2nia Occidental. Vasilis Vaimakis. Xinomavro i enyomayo. Capa alta, fresc i l\u00e0ctic.
\nMater natura 8<\/strong>47,00 \u20ac<\/span>
\nMaced\u00f2nia Occidental. Vasilis Vaimakis. Xinomavro. Mitja capa, fresc i fruiter amb notes a sotabosc.[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

celler\u201c test the soul of nature \u201dCATALUNYA Methodicxarel-lovermell202032,00 \u20ac Pened\u00e8s. L'Apical. Vi elaborat amb la varietat Xarel\u00b7lo vermell de vinya jove, una varietat en proc\u00e9s de recuperaci\u00f3 al Pened\u00e8s. Brisat. herbal, sec i amb volum. Ancorat33,00 \u20ac DO Pened\u00e8s. 100% Sumoll. El vi es cria en b\u00f3tes de gres durant 4 mesos i un [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38"}],"collection":[{"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1760,"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38\/revisions\/1760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prodigi.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}