celler

“ test the soul of nature ”

VINO BLANCO

CATALUNYA

Methodicxarel-lovermell202026,00 €
Penedés. L’Apical. Vino elaborado con la variedad Xarelo rojo de viña joven, una variedad en proceso de recuperación en el Penedés. Brisado. herbal, seco y con volumen.
Les Brugueres31,00 €
Priorat. La Conreria DEscala Dei. Garnacha Blanca. 5 meses en depósitos inox sobre sus lías. Seco y amplio.
El Tàfol32,00 €
Penedés. L Enclós de Peralba. Macabeu. Procedente de cepas viejas. Limpio, fresco y sabroso.
La Xocolata del Lloro32,00 €
Penedés. Roc y Leo Gramona. 700% Malvasía. Orangewine. Muy cítrico, jugoso y seco.
Abrisa’t32,00 €
Gandesa, Terra Alta. Celler Bàrbara Forés. Agroecología. Garnacha blanca. Contacto de pieles y crianza en ánforas. Orangewine con potencia y elegancia.
Cantallops33,00 €
Costers d’Ordal, D.O. Penedés. AT Roca. Xarel.lo 700%. Fermentación i crianza sobre lies durante 8 meses. Cantallops expresa el carácter más mineral de un Xarel·lo de altitud.
Murmuri39,00 €
Priorat. Mas Doix. Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza en lias. Denso y Mineral.
Artigas Blanc 41,00 €
Priorat. Bodegas Mas Alta. Garnacha Blanca, Macabeo y Pedro Ximénez. Potente y mineral.
Les Brugueres primera viña46,00 €
Priorat. La Conreria d’Escala Dei. Garnacha Blanca. 77 meses en barricas de roble. Notas florales y toques melosos y tostados. En boca es fresco, untuoso y equilibrado
Les Margues55,00 €
D.O.Q. Priorat. Alfredo Arribas, El Mas de L’AGarnacha blanca y Gris. Viticultura ecológica. 72 meses en barricas de 500 litros. Potente y Fresco.
La Solana alta65,00 €
Priorat. Bodegas Mas Alta. Garnacha Blanca. Crianza en roble francés. Amplio cremoso y mineral.

ESPAÑA

Tortuga Veloz Verdejo24,00 €
D.O. Rueda. Thunder Wine Makers. Verdejo 700%. Fino, fresco y perfumado
3 Miradas Vino de Pueblo26,00 €
D.O. Montilla-Moriles. Bodegas Alvear. 700% Pedro Ximénez. Es una mezcla de tres parcelas de calidad superior y cepas viejas. Crianza en velo flor de 8 meses. Nariz y regusto que transportan a Jerez, paso medio cremoso y con volumen.
La Sobrada Albariño29,00 €
DO Rías Baixas. Thunder Wine Makers. Albariño. Trabajo de lías finas durante 3 meses para luego reposar sobre estás hasta su embotellado. Producción limitada de 7000 botellas.
Supernova Moll29,00 €
D.O. Binissalem, Mallorca. Ca’n Verdura. Moll (Premsal Blanc). Fresco, cítrico, mineral, buen cuerpo y final ahumado.
Filitas y Lutitas30,00 €
Sierras de Málaga, Viñedos Verticales. 90% Moscatel de Alejandría, 70% Pedro Ximénez. Intenso y complejo con notas de flores blancas, frutos de hueso y potente final anisado.
Godello Viejo Sobre Lías36,00 €
D.O. Bierzo. Bodegas Mengoba. Godello 700%. 70 meses en Foudre. Crianza Sobre Lías. Volumen y longitud, Seco y mineral.
Ossian53,00 €
Nieva. Segovia. Ossian. Verdejo 700%. Parcelas de variedad verdejo Prefiloxeras. Viñas de hasta 200 años de edad. Aromas herbales, cítricos dulces, flores de azahar, notas tostadas y amieladas. Potente, amplio y equilibrado. Cambiante: va dando juego durante el desarrollo de la botella y la oxigenación.

FRANCIA

Riesling Alsace 202042,00 €
Francia, Alsace. Trimbach. Riesling. Vibrante, cítrico y mineral.
Sous Le Chateau86,00 €
Francia, Borgoña. Domaine Henri et Gilles Buisson. 700% Chardonnay. Frutal, Amplio, cremoso y mineral.

ITALIA

Severo Bianco69,00 €
Italia, Friuli-Venezia Giulia. Ronco Severo. Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano, Picolit. Largo período de maceración con las pieles, permanece sobre sus lías unos 23 meses en barricas de roble de Eslavonia. Sn filtrar ni clarificar. Levaduras autóctonas.

GRÉCIA

Assyrtiko 3448,00 €
Santorini. Bodega Artemis Karamolegos. 700% Assyrtiko. Viñedos ancestrales de más de 720 años de edad. Mineral, salado y ahumado alrededor de un corazón de fruta de hueso. Estructurado y poderoso con una definición impresionante.

VINO ESPUMOSO
CATALUNYA

María Rigol Ordi Brut Nature24,00 €
Sant Sadurní d’Anoia. Cava. MRO. Macabeo, Xarel·lo y Parellada. 75 meses de crianza en botella. Fresco y desenfadado.
Colet Tradicional Extra Brut26,00 €
Pacs del Penedés. Clàssic Penedês. Colet Vins. Mínimo de 75 meses de crianza en botella. Macabeo, Parellada, Xarel·lo. Clásico y expresivo.
De Nit Rosé32,00 €
Sant Sadurní d’Anoia. Raventós i Blanc. Xarel·lo Macabeo, Parellada y Monastrell. Rosado fino y elegante.
AT Roca L’Esparter Brut Nature 201634,00 €
Sant Sadurní d’Anoia. Clàssic Penedês. AT Roca. 40 meses en botella. Macabeo de parcela única. Fino y cremoso, con una larga nota herbal.
Recaredo Intens Rosé Brut Nature49,00 €
Sant Sadurní d’Anoia. Corpinnat. Recaredo. 67 meses crianza en rima. Xarel·lo, Macabeo. Biodinámico. Vibrante y Cremoso.
AT Roca Finca Els Gorgs Brut Nature 2013 55,00 €
Sant Sadurní d’Anoia. Clàssic Penedés. AT Roca. larga crianza en rima. Macabeo i Xarel.lo. Elegante y potente.
Recaredo Serral del Vell B.Nature 2011 (añada antigua disp. limitada) 91,00 €
Sant Sadurní d’Anoia. Corpinnat. Recaredo. 67 meses crianza en rima. Xarel·lo, Macabeo. Biodinámico. Vibrante y Cremoso.
Gramona Celler Batlle Brut 2012 95,00 €
La Plana, Sant Sadurní d’Anoia. Corpinnat. Gramona. Larga crianza en botella de más de diez años. Xarel·lo y Macabeo. Notas a miel y brioche acompañados de una gran estructura y una elegante severidad en regusto.

FRANCIA

Champagne Delamotte Brut61,00 €
Champagne. Delamotte. Chardonnay, Meunier, Pinot Noir. Redondo y potente.
Champagne R.H. Coutier gran cru Brut cuvée Tradition64,00 €
Champagne. R. H. Coutier. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Cremoso con aromas de frutas maduras y cítricos, mineral y toques de crema pastelera. En boca es fino, equilibrado y elegante.
Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve 81,00 €
Champagne. Charles Heidsieck. Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Desde una de les bodegas más históricas de Champagne su brut signature con un 40% de vino de reserva.

VINO ROSADO
CATALUNYA

Gran Caus Rosado28,00 €
Garraf, D.O. Penedés Can Rafols Dels Caus. Merlot 700%. Viticultura respetuosa con el medioambiente. Rosado de capa alta. Potente y gastronómico.
Dido «La Solució Rosa»41,00 €
D.O. Montsant. Venus La Universal. Cariñena, Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Garnacha Tinta, Macabeo. Rosado pálido. Natural. Potente, seco y salvaje.

FRANCIA

Pinot Gris Maceración Alsacia Grand Cru Vorbourg51,00 €
AOC Alsace, Francia. Pierre Frick. 700% Pinot Gris. Natural. Orange wine de Pinot Gris. Amplio, Goloso, Salvaje y Mineral.

VINO TINTO
CATALUNYA

Clàssic Pascon28,00 €
Falset, D.O. Montsant. Celler Pascona. Garnacha tinta i Samsó 9 mesos en bóta francesa.
El Templari29,00 €
Gandesa. TerraAlta. Celler Bàrbara Forés. agroecología. Morenillo 700%, varietal autóctono recuperado. Profundo, con matices a frutanegra y balsámicos.
Pedradura30,00 €
Massís del Garraf,Penedês. Can Ràfols dels Caus. Marsalan, Petit verdot. 72 meses en barricas de roble francés. Seco, Elegante y Complejo.
Mandó32,00 €
Pla de Bages. Bodegas Abadal. 700% Mandó. Media capa, Seco.
La Guinardera Gratallops Vi de Vila36,00 €
Priorat. Celler Balaguer i Cabré. Garnacha. Sorprendente garnacha de licorella, denso, estructurado y mineral.
Cérvoles Negre36,00 €
Les Garrigues, Costers del Segre. Cérvoles Celler. Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Elegante, potente y mineral.
Martinet Bru37,00 €
Priorat. Mas Martinet Viticultors. Syrah, Cariñena, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon. Intenso y Jugoso.
Espelt Comabruna39,00 €
Vilajuiga, Alt Empordá. Espelt Viticultors. Cariñena. 78 meses en fudre.
Vertebra51,00 €
D.O. Montsant. Terroir Sense Fronteres. 700% Garnacha Tinta. Monovarietal delicado que revela toda la personalidad de la variedad garnacha y la frescura de la altura.
Cirerets59,00 €
Vilella Alta, D.O.Q. Priorat. Mas Alta. Garnacha y Cariñena. Suelo de Licorella y crianza de 78 meses en barricas francesas de Allier. Intenso y jugoso, despampanante.
Montombra Carinyena75,00 €
Massís del Garraf, Penedés. Can Ràfols dels Caus. Cariñena. Un vino tinto que dignifica el Garraf como uno de los grandes parajes calcáreos del mundo y que cuenta la historia de un entorno natural recuperado después de un gran incendio. Producción muy limitada. Potente, oscuro y elegante.
La Creu Alta 2014 (añada antigua disp. limitada) 136,00 €
Vilella Alta, D.O.Q. Priorat. Mas Alta. Cariñena y Garnacha. La garnacha procede de las cepas de 80 años y la cariñena se recoge únicamente en los terruños centenarios. Crianza de 78 meses en barricas francesas de Allier. Intenso y Severo, Elegante.

ESPAÑA

Brezo25,00 €
Bierzo. Bodegas Mengoba. Menc@ Alicante Bouchet. Frutal y crujiente
Bota del Gasto26,00 €
Rioja. Thunder Wine Makers. Garnacha Negra, Mazuelo, Tempranillo. Fresco y equilibrado.
Las Cabañuelas26,00 €
Cebreros, Castilla y León. Viñedos del Jorco. 100% Garnacha Tinta. Proyecto de Raúl Pérez. Fresco, ligero y frutal.
Senda del Oro26,00 €
Ribera del Duero. Bodegas Vizcarra. 100% Tempranillo. Seco y de cuerpo medio.
Emilio Moro37,00 €
Ribera del Duero. Emilio Moro. Tempranillo. Barrica roble francés y americano. Clásico y Elegante.
En 2 Maderas39,00 €
Ribera del Duero. Valduero. 100% Tinto fino. 75 meses en barrica, y otros 72 más en botella. Seco, potente y jugoso.
Mengoba Mencia de Espanillo46,00 €
Espanillo, D.O. Bierzo. Mengoba Bodegas y Viñedos, Grégory Pérez. 90% Mencia, 70% Garnacha tintorera y un toque de Godello. 77 meses en barrica francesa. Potente, Fresco y elegante
Contino Reserva53,00 €
Rioja. Viñedos del Contino. Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Clásico y elegante.
Phinca Lali75,00 €
Rioja Alavesa, Bodegas Bhilar. David Sampedro. Tempranillo y Viura. Vino de finca, biodinámico. 36 meses en barrica francesa. Intenso y potente.
Vizcarra Celia105,00 €
Burgos, Ribera del Duero. Bodegas Vizcarra. Tinto fino y Garnacha. 76 meses en barrica de roble francés y Americano. Celia es el vino más exclusivo de Juan Carlos Vizcarra, selección de viñas viejas, elaborado únicamente en las mejores añadas. Complejo y expresivo.

FRANCIA

Cabernet Franc Touraine35,00 €
Francia, Loira. Le Rocher des Violettes. Cabernet Franc. Concentrado y goloso.
Cabernet Franc Touraine69,00 €
Francia, Loira, Anjou. Clos De Treilles. Cabernet Franc. Denso, vegetal y jugoso. Con notas a cuero.
Saint Romain Sous Roche86,00 €
AOC Saint Romain. Bourgogne. Pinot Noir. Domaine H&G Buisson. Aromas agradables a tostados y ahumados
Pauillac95,00 €
Francia, Bordeaux. Château Anseillan (Château Lafite Rothschild). Merlot, Cabernet Sauvignon y petit verdot. Seco, Clasico y elegante.
Volnay Ami108,00 €
VolnaY, Côte-d’Or, Bourgogne. Maison AMI. Pinot Noir. notas golosas a fruta del bosque y recuerdos especiados. En boca es rico, goloso y elegante.

ITALIA

Vike Vike Rosso39,00 €
Italia, Mamoiada, Sardegna. VikeVike. Cannonau 700% (Garnacha). En nariz se expresa con matices de cerezas en alcohol, notas florales, rasgos mediterráneos y toques de grafito. Frutal y Mineral.
Ronco Severo Schioppetino69,00 €
Italia, Colli Orientali del Friuli. Ronco Severo. 700% Schioppettino. En boca es complejo, bien estructurado y elegante
Barolo Mosconi105,00 €
Monforte D’Alba, Piemonte. Piero Benevelli. Nebbiolo. Elegante y potente. Notas a Violeta, boca aterciopelada.

CROACIA

Kaamen III82,00 €
Jadrtovaq Primosten, Croacia. Vinas Mora. Babic 700%. Plantas de hasta 80 años. Fermentación espontánea. criado en barricas de roble de 500 litros. Floral, profundo, herbáceo mineral y toques balsámicos. Refinado y directo pleno pero ágil, fresco y aterciopelado sabroso y muy largo